達泰瑜珈生活館

MONK 減肥法
京典專業減重診所院長／春暉醫星球顧問

MONK減肥法，不是我首創的，它是美國減肥醫師 DR．ALBERTSON 首先提出，我再加以改良成比較適合東方人體質。第一個月平均可瘦4~6公斤，之後平均1個月可瘦2~3公斤。因為MONK減肥法效果明確，方法簡單，在美國已有25000人看過 DR.ALBERTSON 的門診，目前正在快速增加中。美國減肥醫生(Dr.Albston)的NO NIGHT DIETING(過午不食減肥法)，我又把他戲稱"和尚減肥法"，"和尚" 的英文是MONK，所以簡稱「MONK 減肥法」。和尚大部分是過午不食的，他們的健康不會比一般人差，所以運用此種方法來減肥，健康方面不用擔心。

「MONK 減肥法」實施起來方法簡單，即早、午餐隨便吃，可多吃肉但豬肉少吃，中午2點後不再吃任何東西 ，但可以喝水及無糖的飲料。在我的門診中，用『 MONK減肥法』成功的機會高達8成 ，對身體好處很多。雖然三餐定時定量，對一般人而言是正確的，但對一個欲減肥的人而言，某個階段卻不一定適用，因為如果有用就沒有那麼多胖的人了。也許，很多人會說，"下午兩點後就不再吃任何的東西(除了水)，這樣子很難撐耶"，的確如此，所以如何讓施行此法的減肥者度過難關，就是MONK減肥法的重點了。

最新美國的研究發現，肥胖大部分是下視丘因長期攝取高碳水化合物而引起功能性失調。若要讓它調回來，除了減少碳水化合物的攝取外，有時也需要藥物的幫忙。而要不復胖重點是要如何恢復下視丘體重調節正常的功能，所以除了用對方法以外，時間也很重要。所以，用「MONK 減肥法」減重成功以後，為了不復胖，至少還要維持此法半年以上，有的還要維持一年，端看減肥者下視丘修復的程度而定，時間蠻長的，所以一定要有耐心。一旦下視丘修復好了，你會發現怎麼吃也不會胖。不過『 MONK減肥法』看似簡單，但中間有很多要注意的方法及技巧，所以還是要請減重專科醫師給予指導，才不會失敗。

我不是什麼減肥教父或減重救世主，那些頭銜太沉重，我和DR.ALBERSTON一樣一本初衷。本著對減重醫學的熱愛與熱忱，提出 MONK 減肥法，希望給迷失的減重朋友一點點指引的亮光，只希望對因肥胖而失去信心的朋友有所幫助。就像一位美國黑人女星所說：雖然我胖的很快樂，但能瘦更好。據統計，減肥找肥胖專科醫師成功的比例比去瘦身中心，吃電視廣告減肥食品或自己閉門造車高很多，而且安全有保障。希望各位朋友使用MONK 減肥法，6星期若沒有超過2~3公斤，最好找肥胖專科醫師比較容易成功。

F-F循環與腦下垂體體重調節中樞：以前，生化學家一直以為攝取過多的碳水化合物(糖類)會轉化成脂肪，目前最新的研究顯示，過多的碳水化合物並不會轉化成脂肪，而是阻礙脂肪的燃燒。除此之外，會破壞腦下垂體體重調節中樞，使人容易復胖。若減少碳水化合物攝取一段時間，破壞的腦下垂體體重調節中樞會慢慢恢復，此時就不易復胖。

Ｆ-Ｆ循環 (Feed-Fast cycle) 又稱飽食-空腹循環，當我們攝取後3~4小時稱為飽食期，飽食期之後12~16小時稱為空腹前期，48 小時進入空腹期。飽食期身體血糖上升造成胰島素大量分泌(造成脂肪細胞脂肪堆積-肥激素)。而在空腹前期，因血糖開始緩慢下降，使得升糖激素及腎上腺素開始分泌(造成脂肪細胞脂肪分解-瘦激素)。隨著時間的延長瘦激素分泌越來越多，重效果越好，但是不要進入空腹期不然蛋白質會開始耗損。MONK 減肥法的2點後不進食，就是利用延長Ｆ-Ｆ循環的空腹前期，使瘦激素作用的時間延長達到減重效果，另外減少碳水化合物的攝取， 使破壞的腦下垂體體重調節中樞慢慢恢復，轉化為不易復胖的體質。

如何自我設計減肥目標？先算出你的BMI(體重/[身高x身高])， 若BMI=17~ 27--目標要減9%體重， 27--目標要減12%體重。3 個月為一個階段， 以3：2：1 的比例把你要減的目標體重依次分配在3個月中，例如你目前體重60公斤，身高160公分，BMI=23.4，目標要減9%體重=5.4公斤， 第一個月=2.7公斤 ， 第二個月=1.8公斤，第三個月=0.9公斤， 這是你最低的目標體重， 若低於最低的目標體重， 就要檢討是不是還有哪些肥胖的原因還沒找出來？

一、減肥前準備工作：

1.            買一個簡單的記步器。

2.            買一個有刻度的半透明水壺。

3.            準備1~2星期份的水果， 2~3種可久放為佳。

4.            買一瓶綜合維他命及高效B群。

二、簡單原則：

1.        早餐加1~2份水果。

2.        午餐吃飽一點，加1~2份蔬菜及1~2份水果。

3.        下午2點過後不吃東西，除溫白開水，熱咖啡，熱茶或低糖的溫飲料外。若剛開始不習慣；可以在下午4~5點間，吃1~2粒的水煮蛋及2~3片蘇打餅，之後再慢慢調整。若有吃宵夜的習慣，可以在晚上10~11點間喝一杯熱牛奶， 泡的比鮮奶好， 之後再慢慢調整。

4.        早餐~午餐/ 午餐~下午6點/ 下午6點 ~晚上11點各喝2杯500cc的水 共3000cc ， 一次喝不要超過300cc。

5.     每天快走路10分鐘， 約1800步。